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甘香软糯---笼蒸花生

来源:lybstwnn  发表时间:2018/1/30 9:43:45  点击次数:【703】

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  花生有“长生果”的美誉,入菜炖炒,或油炸水煮都风味迷人。刚采摘下地的新鲜花生,颗粒饱满清香脆甜,这样的嫩花生用蒸的做法最合适不过。相对于煮花生没有那么多汁水,但口感更软糯,香气更充盈。

  主料:带壳鲜花生1000克

  辅料:花椒10克、八角2个、干辣椒3个

  调味:盐15克

  制作过程:

  1、花生反复清洗沥干,将每个花生壳顶端捏开口。

  2、取一大容器放入花生,加足量温水、八角、干辣椒、花椒、盐,搅拌均匀,浸泡2-3小时使花生入味。

  3、将浸泡的花生捞出移至蒸笼。

  4、入蒸锅大火烧开转中小火蒸20分钟即可。

  小贴士:

  1、花生捏口在汤汁里浸泡一段时间以利于入味。

  2、蒸花生的时间可根据个人口味调整,喜欢吃脆一点的就少蒸一会儿,喜欢吃软糯的就多蒸一些时间。

  3、新鲜花生连壳蒸着吃最有营养。《洛阳笼蒸花生

  洛阳六于香食品有限公司是一家专业生产笼蒸花生、咸干花生、奶油花生、蒜茸花生、卤味花生、花生碎的公司。公司生产设备先进,技术力量雄厚,可为新老客户提供各种花生系列产品。

  公司秉承以人为本,客户至上的经营原则,培养了一批扎实肯干,实事求是的优秀员工,每一个员工都为工作精益求精,每一道工序都用心去做,既保证了产品的质量,又保证了产品的风味。为客户生产了多批籽粒饱满,风味独特的特色花生产品,得到了广大客户的一致好评。目前公司已与多家经销商形成了长期合作关系,产品以优良的品质,独特的风味享誉全省,远销全国各地,为人们的休闲生活增添了特色风味。

  优异的产品质量,真诚的合作意识,良好的企业信誉,满意的售后服务是公司奉行的经营宗旨。尊重科技人才,注重新品开发,是公司发展壮大的强大动力。我们有着自己独特的制作方法,色香味俱全,多年来我们本着质量为根,诚信为本的经营理念不断满足广大消费者的需求。我们将会在了解广大消费者需求的基础上不断改进产品,与时俱进,向广大用户提供更好的产品。

  六于香食品,质量保证,产品销往全国各地,欢迎各位有识之士来电、来厂洽谈。

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